『カレールー麹と発酵マヨネーズのワークショップ』

市販品に頼ることが多いカレールーやマヨネーズを
農薬不使用の米の麹、コンブチャで作ってみよう！

暑い盛り、やはりカレー味は食欲をそそりますね。
お肉の下味やカレーピラフ、スープ、もちろんカレーライスにも！
これだけで味が決まるカレールー麴は冷蔵庫に常備しておくと便利です。
添加物や牛脂などは一切使いません。
スパイスや野菜、鰹節、昆布などの旨味を黒麹で引き出します。

マヨネーズもご自宅で簡単に手作りできます。
ワークショップで使う材料は
　　古都風雅ファームさんの平飼い卵、お米を中心とした自家配合飼料で育ててられます。
　　パレスチナ・オリーブさんのオーガニックオリーブオイル
　　みとちゃ農園さんの無農薬ばん茶のコンブチャ（モンゴルやロシア地域の発酵ドリンク）
　　八釣山特別栽培米生産事務所さんの無農薬・玄米塩麹
これももちろん添加物など余計なものが入らない、本物の贅沢なマヨネーズを作ってみましょう。

カレールー麴と発酵マヨネーズを使ったランチをご用意します。
どうぞお楽しみに♪


【ワークショップの開催日時】

７月２９日 (水)　１０時３０分～１３時００分

【当日のタイムスケジュール】
１０時２０分　集合、出欠確認。
１０時３０分　スタート！
　　　　　　　作ってみよう
　　　　　　　食べてみよう
１３時　　　　ワークショップ、終了。

【ワークショップの開催場所】
Almonde店舗
奈良県大和郡山市箕山町1-23
090-2787-2889
近鉄京都線 郡山駅から徒歩５分
２台駐車できます。

【持ち物】
・エプロン
・お手拭き
・あればカレールー麹、発酵マヨネーズを入れるガラス瓶（300㏄以上）２個
　ご自宅にあればで結構です。なければこちらで用意したものをお使い下さい。

【ワークショップのご予約に関して】
◆ ワークショップのご予約購入と開催までの流れ
① ワークショップの開催日をお選びいただき、ご購入してください。
② ワークショップの開催日、２日前１３時になりましたら、ワークショップのご予約決済をさせていただきます。
　 その際にオンラインショップBASEのシステム上、「商品が発送されました…」等のメールが届きますがご了承ください。
※キャンセルはワークショップの準備等がありますので、開催日の【２日前１３時まで】にご連絡ください。
③ ワークショップの開催日当日には【持ち物】を忘れずにご持参ください。
④ ワークショップ当日、１０分前に【開催場所】へお越しください。
※遅刻される場合は必ずご連絡ください。
⑤ ワークショップ、スタート！
　 ワークショップで作った麹はお持ち帰りいただけます。
当日、お会いできるのを楽しみにしております！

◆ 教室の撮影について
・受講される方にご配慮いただき撮影していただいて構いません。
・教室に参加された様子を、当ホームページやＳＮＳに掲載させていただく場合がございます。ご了承ください。
　掲載するのが難しい場合は遠慮なく仰ってください。

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